Muffins aux cerises moelleux (Version imprimable)
Préparez facilement des muffins moelleux aux cerises, parfaits pour un goûter gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients pour Muffins aux cerises
01 -
2 gros œufs biologiques ou 3 petits œufs
02 -
120 g de sucre blond de canne
03 -
80 g de beurre doux
04 -
150 g de farine de blé T65
05 -
1 cuillerée à café rase de levure chimique
06 -
200 g de cerises fraîches
# Étapes à suivre:
01 -
Fouettez les œufs et le sucre dans un saladier, puis ajoutez le beurre fondu.
02 -
Dans un second saladier, tamisez et mélangez la farine et la levure. Incorporez-les au premier saladier, puis réservez la préparation au réfrigérateur.
03 -
Lavez et équeutez les cerises, puis retirez les noyaux.
04 -
À l’aide d’une maryse, ajoutez délicatement les cerises dans la pâte sans les écraser.
05 -
Placez une caissette à papier dans les moules à muffins, puis répartissez la pâte dans les moules.
06 -
Faites cuire les muffins pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
# Remarques importantes:
01 -
Pour une variante, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix hachées dans la pâte.