Melon jambon mozzarella (Version imprimable)
Combinez la douceur du melon, le goût intense du jambon cru, la fraîcheur de la mozzarella et la légèreté du basilic pour un plat parfait d’été.
# Liste des ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
200 g de petites boules de mozzarella
02 -
1 melon juteux bien mûr
03 -
Quelques feuilles de basilic au goût frais
04 -
8 fines tranches de jambon sec (ex. jambon de Bayonne)
→ Pour assaisonner
05 -
Sel et poivre fraîchement moulus
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
07 -
1 cuillère à café de vinaigre balsamique noir (optionnel)
# Étapes à suivre:
01 -
Retirez les graines d'un melon coupé en deux. Formez des boules avec une cuillère parisienne ou découpez en jolis dés.
02 -
Égouttez bien les billes de mozzarella. Coupez-les en deux si leur taille est trop grande.
03 -
Prenez les tranches de jambon sec et divisez-les en petits morceaux pratiques.
04 -
Dans un plat large, alternez joliment les morceaux de melon, fromage et jambon.
05 -
Incorporez de belles feuilles de basilic lavées. Versez un peu d'huile d'olive par-dessus, ajoutez éventuellement du vinaigre balsamique, et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
06 -
Servez tout de suite ou placez au frais jusqu'à ce que ce soit prêt à manger.