Courgettes Farcies au Poulet (Version imprimable)
Une solution express pour les soirs de semaine, ces courgettes garnies de poulet sont à la fois gourmandes et faciles
# Liste des ingrédients:
01 -
1 grosse courgette.
02 -
2 morceaux de blanc de poulet.
03 -
1 oignon moyen.
04 -
50 grammes de fromage parmesan râpé.
05 -
Un filet d'huile d'olive.
06 -
2 cuillères à soupe de concentré de tomates.
07 -
Une pincée de sel.
08 -
Du poivre noir moulu.
09 -
1 gousse d'ail frais.
# Étapes à suivre:
01 -
Lavez bien la courgette sous l'eau froide. Coupez-la par le milieu dans sa longueur. Creusez doucement l'intérieur avec une cuillère en gardant la peau intacte.
02 -
Gardez la chair extraite pour plus tard. Placez les deux moitiés de courgette dans votre cuiseur vapeur pendant environ 10 minutes. Elles doivent rester un peu croquantes mais pas trop dures.
03 -
Émincez finement l'oignon et hachez l'ail. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés.
04 -
Découpez le poulet en petits dés et mettez-les dans la poêle avec la chair de courgette réservée. Versez le concentré de tomates et laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps pour que le poulet cuise uniformément.
05 -
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Garnissez chaque moitié de courgette avec ce mélange savoureux. Parsemez généreusement de parmesan sur le dessus.
06 -
Préchauffez votre four en position grill à 200°C. Mettez vos courgettes au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une jolie couleur dorée.
07 -
Dégustez immédiatement pour profiter de tous les arômes et saveurs de ce plat complet.
# Remarques importantes:
01 -
Ces délicieuses courgettes garnies au poulet font un repas léger mais vraiment nourrissant.
02 -
Vous pouvez aussi essayer avec de la mozzarella ou du comté à la place du parmesan pour changer un peu.