Tartine saumon oeufs brouillés (Version imprimable)
Une tartine pleine de goût avec du saumon frais et des oeufs brouillés. Parfaite quand on veut manger bon sans se compliquer.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 gousses d'ail
02 -
1 citron
03 -
4 tranches de pain de mie
04 -
Beurre
05 -
10 oeufs
06 -
4 tranches de saumon fumé
# Étapes à suivre:
01 -
Prenez les tranches de saumon, recouvrez-les de jus de citron. Ajoutez de l'ail émincé et une pincée de sel. Laissez le tout mariner un court instant. Pendant la marinade, beurrez généreusement votre pain de mie et gardez-le de côté.
02 -
Faites chauffer doucement une poêle et cassez-y les oeufs. Mélangez tout le temps jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et léger. Déposez ensuite les oeufs chauds sur le pain beurré.
03 -
Sortez le saumon mariné du jus. Posez une tranche sur chaque morceau de pain garni d'œufs. Mettez un peu de poivre si vous aimez, puis servez directement.
# Remarques importantes:
01 -
Faites attention à ne pas laisser vos oeufs brouillés trop longtemps sur le feu, ils doivent rester bien moelleux !